【ごはん】
お米屋さんならではのつきたてのお米を使いその時々に美味しい銘柄を、ガス釜の強い火力で一気にご飯を炊き上げます。

だから、ふっくら美味しいごはんになるのです。
上質なお米を使っているので冷めてもおいしく、 ふんわりと手で握られています。

【おにぎりの具】
すべて厳選したものを使っております。

また、具の配置はどこから食べても具が口に入るように三角の頂点それぞれに具を配置しています。（※具の特性により中心に配置しているものあります）

【海苔】
地元、築地の丸山海苔店様の海苔を使用しております。
開店以来、変わらぬ香りと美味しさです。